🍴✨西湖牛肉羹的家常做法 | 美食杰西湖牛肉羹做法大全✨🍴
发布时间:2025-04-10 17:13:59来源:
提到江南美食,怎能错过这道经典的西湖牛肉羹呢?它不仅颜值高,味道更是让人回味无穷!今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味。💕
首先准备好食材:牛肉末、嫩豆腐、香菇、鸡蛋清、淀粉等。🌟第一步是将牛肉末用少许盐和淀粉腌制一下,这样能让肉质更加滑嫩哦!接着把豆腐切丁,香菇切丝备用。🍳第二步热锅凉油,先炒香香菇丝,再加入牛肉末翻炒至变色。倒入适量清水,煮沸后依次加入豆腐丁,调味料如盐、胡椒粉等,最后勾芡让汤汁浓稠。🍳第三步打入蛋花,轻轻搅拌形成漂亮的絮状物,撒上葱花点缀即可出锅啦!🌿一碗热腾腾的西湖牛肉羹端上桌,鲜香滑嫩,暖胃又暖心,简直是冬日里的小确幸呀!💖
快动手试试吧,让你的餐桌多一份江南风味!🍴
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