🌸 苦瓜摊鸡蛋：清热解暑的家常美味 🍳
发布时间：2025-04-10 17:53:32来源：
夏天到了，天气炎热，吃点清淡又营养的食物再合适不过了！今天就来教大家做一道简单又健康的家常菜——苦瓜摊鸡蛋。💖 食材准备：新鲜苦瓜一根、鸡蛋两到三个、适量盐和食用油。
第一步，将苦瓜洗净后切成薄片，用少许盐腌制几分钟，这样可以去除部分苦味，同时让口感更脆爽。接着把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。🌟 第二步，热锅倒油，先将腌好的苦瓜片下锅翻炒至微软，再倒入打散的鸡蛋液，轻轻翻炒几下，待鸡蛋凝固即可出锅。
这道菜色泽金黄，苦瓜微微带甜，鸡蛋滑嫩可口，不仅颜值在线，还能清热去火，特别适合夏季享用！🍴 如果喜欢更丰富的味道，还可以加入一些葱花或者辣椒提香哦～快试试吧，给家人带来一份健康与清凉！🌱✨
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