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🌟卤水金钱肚家常美味大公开!💪

发布时间:2025-04-11 07:15:59来源:

金钱肚,那厚实又弹牙的口感,简直是卤味界的扛把子!😋 今天就来分享一下这道经典美食的做法,让你在家也能轻松制作出餐厅级别的卤水金钱肚!🍴

首先,准备好新鲜的金钱肚和秘制卤料包。清洗金钱肚是关键步骤,需要用盐和醋反复搓洗,去除异味,确保食材干净卫生。💦 将洗净的金钱肚放入锅中焯水,加入姜片去腥提香。接着,将准备好的卤料包(八角、桂皮、香叶等)与生抽、老抽、冰糖一起煮成浓郁的卤汁。⏳

最后,将处理好的金钱肚放入卤汁中小火慢炖,大约需要1-2小时,直至金钱肚完全入味且软糯适口。出锅后切片装盘,撒上些许葱花点缀,一道色香味俱全的卤水金钱肚就完成啦!🍴✨

快动手试试吧,让你的餐桌多一份家的味道!🍽️

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