🌸黄鱼面的家常做法 | 美食杰上海面馆新宠🍜
发布时间：2025-04-11 10:27:00来源：
黄鱼面作为上海美食界的“新宠”，不仅味道鲜美，制作方法也简单易学，快来看看这份黄鱼面的做法大全吧！💖
首先准备好食材：新鲜黄鱼一条、细面条适量、葱姜蒜、料酒和酱油等调味品。第一步是处理黄鱼，将鱼清洗干净后用少许盐腌制片刻，再撒上一层薄薄的淀粉，这样煎出来的鱼皮更酥脆哦！🔥接着热锅倒油，放入黄鱼两面煎至金黄色，加入葱姜蒜爆香，倒入适量清水或高汤，调入生抽、老抽、料酒等调味品，小火慢炖约15分钟，让汤汁更加浓郁。🍳
最后煮好面条，捞出后浇上熬制好的黄鱼汤底，一碗香气扑鼻的黄鱼面就完成啦！🍲这道菜色香味俱全，既有黄鱼的鲜嫩又有汤头的醇厚，绝对是家庭聚餐的好选择！🎉快动手试试吧，让家人也品尝一下地道的上海风味！🍴✨
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