秘制卤鸭腿的做法 🍖✨
发布时间：2025-04-19 21:14:16来源：
💡 准备食材
想要做出美味的卤鸭腿，首先得准备好新鲜的鸭腿、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料。别忘了还有姜片和料酒，它们能去腥增香哦！
🔥 制作步骤
第一步是清洗鸭腿，用清水冲洗干净后，用开水焯一下，去除血水和杂质。接着，在锅中加入适量清水，放入鸭腿，再加入所有调料，包括老抽调色、生抽提鲜、冰糖增添甜味。记得放几片姜和一些料酒，这样卤出来的鸭腿才不会有腥味呢！
⏰ 慢火炖煮
盖上锅盖，用小火慢慢炖煮约40分钟到1小时，期间可以适当翻动鸭腿，让其均匀入味。当汤汁变得浓郁，鸭腿颜色呈现诱人的红棕色时，就可以关火啦！
🍴 享用美味
将卤好的鸭腿捞出，晾凉后切块，搭配米饭或直接当零食吃都超级棒！咬一口，肉质紧实又多汁，满嘴都是香浓的卤香味，简直是舌尖上的享受～😋🎉
快动手试试吧，让你家餐桌多一道美味佳肴！💕
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