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六月黄的做法 🦀✨

发布时间:2025-04-21 05:06:39来源:

六月黄,即未完全成熟的阳澄湖大闸蟹,肉质鲜嫩、蟹黄丰富,是夏日不可错过的美味!首先挑选个头适中、活力十足的六月黄,回家后用淡盐水浸泡半小时去除泥沙。接着放入锅中蒸煮,加入姜片去腥,约8分钟即可出锅。趁热剥开蟹壳,金黄色的蟹黄瞬间涌出,搭配醋汁食用,酸香解腻。若想尝试更丰富的口感,可将蒸好的六月黄拆肉,与鸡蛋液混合煎成蟹黄蛋饼,外酥里嫩,香气四溢。最后别忘了配上一杯冰镇啤酒,享受夏日独有的惬意时光!🍺🌟

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