家庭版腌咸蛋的做法 🥚✨
发布时间：2025-05-04 17:03:11来源：
随着天气渐热，自制一些腌咸蛋不仅美味，还能为餐桌增添风味！🌟今天就来教大家如何轻松制作家庭版腌咸蛋吧～首先准备好新鲜的鸭蛋和粗盐，再准备一些高度白酒和黄泥。先把鸭蛋轻轻清洗干净，然后用高度白酒浸泡约5分钟，这样可以杀菌并让外壳更易吸附盐分哦～接着将处理好的鸭蛋均匀裹上一层调制好的黄泥混合物（黄泥与粗盐按一定比例混合），最后放入密封罐中静置20-30天即可。期间记得检查蛋壳是否有破损，避免影响成品质量。腌好的咸蛋煮熟后蛋黄流油、蛋白Q弹，无论是直接食用还是用来做菜都非常棒！😋快动手试试吧，给自己和家人一份健康又美味的小惊喜～💛
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