🌟糟鱼（福建特色菜）的做法🌟
发布时间：2025-05-05 23:32:52来源：
糟鱼作为福建的一道传统美食，以其独特的风味深受人们喜爱。今天就来和大家分享一下这道美味的制作方法吧！😋
首先准备食材：新鲜的鱼一条、糟卤、姜片、蒜头、香叶等调味料。将鱼处理干净后，用盐腌制片刻，使其更加入味。腌制过程中可以加入一些姜片去腥提香。🐟
接着是关键步骤——腌制糟鱼。将腌好的鱼放入装有糟卤的容器中，再加入蒜头、香叶等调料，确保鱼均匀地浸泡在糟卤里。密封好容器，放置冰箱冷藏至少一天，让鱼充分吸收糟卤的香气。随着时间推移，鱼肉会变得更加鲜美多汁。🍶
最后，取出腌制好的糟鱼，摆盘即可享用。这道菜色泽金黄，味道醇厚，既有糟卤的浓郁香气又有鱼肉的鲜嫩口感，绝对是饭桌上的亮点！✨
快动手试试吧，让你的家人朋友也尝尝这道地道的福建特色菜！🍴
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