🌸简单美味的泡椒凤爪的做法😋
发布时间：2025-05-06 01:42:57来源：
泡椒凤爪作为一道经典的凉菜，酸辣开胃，简直是夏日解暑神器！今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴吧～👇
首先准备好食材：新鲜鸡爪500克、泡椒适量、生姜几片、蒜末少许以及一些香料（如花椒、八角）。鸡爪清洗干净后剪去指甲，冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮至鸡爪断生即可捞出，过凉水冲洗，这样可以让鸡爪更加Q弹哦～💧
接着调制腌料汁：将泡椒连同泡椒水倒入碗中，再加入适量白醋、生抽、白糖和少量盐搅拌均匀，最后撒上蒜末提香。把处理好的鸡爪放入腌料中，确保每只鸡爪都裹满调料，然后密封冷藏腌制4小时以上，时间越长味道越入味～⏰
等鸡爪充分吸收了泡椒的香气，就可以拿出来享用了！咬一口，酸辣爽口，回味无穷～✨这道泡椒凤爪不仅做法简单，还超级适合家庭聚餐或朋友聚会时分享，快试试吧！🍗👏
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