🌟川味豆腐烧泥鳅的做法 | 川味豆腐烧泥鳅的做
发布时间：2025-05-06 04:48:50来源：
🌟家常美食来袭！今天教大家做一道经典的川菜——川味豆腐烧泥鳅！这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，绝对让人食欲大开！✨
首先，准备好新鲜的泥鳅和嫩豆腐。将泥鳅处理干净后用料酒腌制去腥，再搭配切块的豆腐备用。接着，在锅中倒入适量油，放入干辣椒和花椒爆香，随后加入姜蒜炒出香味。🔥倒入泥鳅翻炒至变色，再加入豆瓣酱提味，让整道菜瞬间充满浓郁的川式风味。最后，倒入清水煮沸后加入豆腐，慢炖几分钟，让汤汁充分入味。💡
出锅前撒上葱花点缀，一盘热腾腾、香气四溢的川味豆腐烧泥鳅就完成啦！🍲无论是下饭还是配酒，都堪称绝妙组合！快动手试试吧～😋
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