🍗🍖排骨勾鸡的做法🍗🍖
发布时间：2025-05-06 08:33:57来源：
今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——排骨勾鸡！这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑，排骨香醇，绝对是米饭杀手！🌟
首先准备食材：新鲜的鸡腿肉、肋排各适量，还有生姜、蒜、干辣椒等调料。先把鸡腿肉切块，用少许盐和料酒腌制15分钟去腥提味；肋排剁成小段，焯水后捞出备用。💡
接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入干辣椒翻炒出香味。把腌好的鸡肉倒入锅中，大火快速翻炒至变色，随后加入排骨继续翻炒均匀。🔥
调入生抽、老抽、蚝油和糖，翻拌均匀让每一块肉都裹上酱汁。最后加水没过食材，转中小火慢炖20分钟左右，待汤汁浓稠即可关火。一碗热腾腾的排骨勾鸡就完成啦！🍚
快试试吧，保证让你食欲大开！😋
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