腌制腊肉的做法_腌制腊肉的做法步骤_腌制
发布时间：2025-05-06 08:42:05来源：
🎉 自制腊肉，年味提前到！ 🎉
腊肉是春节必备的传统美食，不仅香味浓郁，还承载着家的味道。想自己动手制作吗？跟着步骤走，轻松搞定美味腊肉！
首先准备好新鲜五花肉，洗净后切成条状或块状（厚度约2cm）。接着准备腌料：盐、花椒粉、白酒、白糖和少许酱油混合均匀，均匀涂抹在肉上，确保每一寸都裹满调料。然后放入密封袋中冷藏腌制7天，期间记得翻动几次，让味道更均匀哦！✨
腌制完成后，将肉挂起晾晒，阳光充足时可加快风干速度，大约需要两周时间。晾晒过程中避免淋雨，保持通风干燥。等腊肉表面呈现诱人的红棕色，散发出浓郁香气时，就可以切片蒸熟享用啦！🍖
腊肉炒蒜苗、腊肉炖土豆……想想就流口水！快试试吧，让家里的餐桌上多一份传统风味！🍴🌟
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