🐟红烧武昌鱼✨附轻松煎出金黄鱼身的小tips
发布时间：2025-05-06 12:41:52来源：
提到家常美味，怎能少得了这道经典的红烧武昌鱼呢？😋武昌鱼肉质细嫩，搭配浓郁酱汁，简直是舌尖上的享受！今天不仅教大家做一道色香味俱全的红烧武昌鱼，还偷偷分享一个小妙招，轻松帮你煎出金黄诱人的鱼身！✨
首先，处理武昌鱼时记得清洗干净并沥干水分，这样可以避免煎的时候油花四溅。接着，在锅中倒入适量油，小火加热后放入姜片爆香，再将鱼轻轻滑入锅中。这里的小tips来了：🔥在鱼身上均匀撒上一层薄薄的淀粉，不仅能锁住鱼肉的鲜味，还能让鱼皮更加酥脆！煎至两面金黄后，加入料酒、生抽、老抽调味，最后加水焖煮几分钟，收汁即可出锅。✨
摆盘时别忘了点缀几片香菜或葱花，颜值瞬间up！😋快试试吧，让家人一起感受这份幸福的味道～💛
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