🎉 周末快手菜 | 碱法鸡翅，简单又美味！ 🍗
发布时间：2025-05-06 20:01:02来源：
忙碌了一周，周末当然要犒劳自己！今天给大家分享一道超简单的快手菜——碱法鸡翅。这道菜不仅做法快捷，而且味道层次丰富，简直是懒人福音！💛
首先准备好新鲜鸡翅，用清水冲洗干净后，加入少许盐和料酒腌制15分钟，去腥提味。接着将鸡翅放入加了少量小苏打（碱）的水中焯烫一下，这样能让鸡翅更加滑嫩入味哦！✨焯好后沥干水分备用。热锅凉油，放入姜片爆香，再下鸡翅翻炒至表面微黄，倒入调好的酱汁（生抽、老抽、蜂蜜混合），均匀裹上酱汁。最后加点清水焖煮几分钟，收汁即可出锅！🔥
装盘时撒上些许葱花点缀，色香味俱全！无论是搭配米饭还是直接当零食吃，都让人欲罢不能～😋 快来试试吧，给自己一个暖心的周末时光！💕
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