风味茄子(下饭菜)的做法_风味茄子(下饭菜) 🍆🍛
发布时间：2025-05-06 23:04:22来源：
🌟【风味茄子】一道色香味俱全的家常下饭菜，简单易做又美味！🌟
首先，准备好新鲜的茄子和一些基本调料：蒜末、姜片、辣椒、酱油、醋等。将茄子洗净切块，用盐水浸泡一会儿，这样可以防止氧化变黑，同时让茄子更入味。接着，热锅凉油，将茄子轻轻滑入锅中，小火慢煎至两面金黄，捞出备用。🍳🔥
接下来，爆香蒜末和姜片，加入适量辣椒提香，再倒入调好的酱汁（酱油、醋、糖、少许清水混合），煮沸后放入煎好的茄子，翻炒均匀，让每一块茄子都裹满酱汁。最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的风味茄子就完成了！🌿✨
这道菜色泽诱人，口感软糯，酸甜适口，绝对是饭桌上的焦点！😋🍚 快来试试吧，保证让你一试难忘！💖
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