🌟广东人手把手教你做桂林辣椒酱🌶️
发布时间：2025-05-06 23:40:49来源：
提到桂林辣椒酱，很多人第一时间想到的是广西的味道，但你知道吗？广东人也有自己独特的制作方法哦！今天就来揭秘这道地道风味是如何诞生的吧！🍴
首先，准备好新鲜的红辣椒和蒜头，这是制作辣椒酱的灵魂食材。广东人习惯用石臼将辣椒和蒜捣碎，这样不仅能保留食材的原始香味，还能让口感更加细腻。接着，加入适量的盐、糖以及一些秘制调料，搅拌均匀后装入密封罐中。经过一段时间的发酵，辣椒酱的风味会更加浓郁，用来拌饭或蘸食都是一绝！🍚🍛
广东版的桂林辣椒酱不仅保留了原汁原味的辣劲，还多了一丝甜美的回味。无论是搭配白粥还是炒菜，都能瞬间提升食欲。快试试这个简单又美味的家常做法吧！😋✨
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