一咬爆汁的酸菜猪肉饺子 🥟✨（附饺子蘸料教程）
发布时间：2025-05-07 05:50:21来源：
😋 开篇小故事
小时候，每到冬天，奶奶总会用自家腌制的酸菜包饺子。那酸香四溢的味道，至今让我念念不忘。今天就来复刻这道经典美味吧！酸菜猪肉饺子不仅简单易做，而且每一口都能感受到爆汁的幸福感哦～
🍴 制作步骤
1. 准备新鲜的酸菜和五花肉，将酸菜切碎后挤干水分，与肉馅混合，加入适量盐、姜末和香油调味。
2. 面粉加水揉成光滑面团，醒发片刻后擀成饺子皮。
3. 包入调好的馅料，捏紧边缘，放入沸水中煮至浮起即可捞出。
🌟 蘸料秘籍
- 蒜末+生抽+陈醋+辣椒油，搅拌均匀。
- 如果喜欢更浓郁的风味，可以加入少许芝麻酱或花生碎。
🍲 小贴士
酸菜本身偏咸，调味时记得适量减少盐分。此外，饺子煮好后可搭配热汤食用，暖心又暖胃！🎉
快来试试这道传统美食吧，酸香多汁，一口满足！🍜💖
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