🍗家常红烧排骨的做法🍗
发布时间：2025-05-07 08:19:13来源：
😋红烧排骨是一道经典的家常菜，色香味俱全，深受大人小孩的喜爱！今天就来分享一下这道美味的具体做法吧～🌟
第一步，准备好新鲜排骨，先用清水浸泡半小时去血水，然后冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至沸腾后捞出沥干备用。💧
第二步，热锅凉油，放入适量冰糖小火慢慢熬化成琥珀色，再倒入排骨翻炒均匀上色。接着加入生姜片、蒜瓣、八角和香叶，继续翻炒出香味。✨
第三步，倒入生抽、老抽、料酒调味调色，加入热水没过排骨，大火煮开后转小火慢炖30分钟。期间可以尝尝味道，适当调整咸淡。⏰
第四步，待汤汁收浓时，撒上葱花点缀即可出锅啦！一盘色泽诱人的红烧排骨就完成啦～🍚
快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕
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