🌟家庭版鱼香茄子的做法✨
发布时间：2025-05-08 16:13:25来源：
在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天就来分享一款简单又好吃的家庭版鱼香茄子～😋首先准备好所需食材：长茄子2根、猪肉末100g、青椒半个、红椒半个、蒜末适量、生姜末少许。接着将茄子切条，用盐水浸泡防止氧化变黑。热锅凉油，将茄子炸至金黄捞出备用。另起锅爆香蒜末和姜末，加入肉末翻炒至变色，再放入青红椒块继续翻炒。倒入调好的鱼香汁（生抽+醋+糖+淀粉+水），待汤汁浓稠后加入炸好的茄子，快速翻拌均匀即可出锅。这道菜色泽诱人，酸甜适口，超级下饭！🍚记得多煮点米饭哦～🍚💕
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