🌟宁波雪里蕻雪菜黄鱼汤的做法 🐟
发布时间:2025-05-08 19:04:37来源:
提到宁波美食,怎能少得了一碗鲜香四溢的雪菜黄鱼汤?这道汤不仅色香味俱佳,更是家乡的味道!🍴✨
首先准备好食材:新鲜黄鱼一条、雪里蕻(腌制好的雪菜)、姜片、葱花和一些调味料。黄鱼一定要选鲜活的,肉质细嫩才够美味哦!🐟🌿
制作步骤也很简单:先将黄鱼清洗干净,用少许盐腌制片刻;接着热锅凉油,放入姜片爆香后加入黄鱼煎至两面金黄;随后倒入清水,水量以没过鱼为宜,大火煮开转小火慢炖15分钟;最后加入切碎的雪里蕻,继续炖煮5分钟,撒上葱花即可出锅。😋🍲
这道雪菜黄鱼汤汤汁清澈鲜美,黄鱼肉质滑嫩,雪菜的咸香更增添了层次感。无论是搭配米饭还是单独享用,都让人回味无穷!🍚💛
快动手试试吧,让家人也尝尝这地道的宁波风味!💪🍴
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