😊 酵母粉发面小课堂开课啦！
发布时间：2025-05-08 20:48:52来源：
大家好呀～今天来聊聊如何用酵母粉发面，做出松软可口的面食。无论是包子、馒头还是花卷，掌握好发面技巧都能让美食加分哦！✨
首先准备好材料：面粉500克、酵母粉5克、温水适量（约25℃左右）。记得不要用过热的水，否则会把酵母“烫晕”哦～先把酵母粉倒入温水中搅拌均匀，静置几分钟让它活化。接着将酵母水慢慢加入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。🌟
接下来就是关键的发酵环节啦！把面团盖上保鲜膜或湿布，在温暖的地方放置1-2小时，直到面团体积膨胀两倍大。可以用手指轻轻按压面团表面，如果凹陷能缓慢回弹就说明发酵成功了！🤗
最后一步是整形和二次醒发。将发酵好的面团排气后，按照自己喜欢的形状整形，再静置15-20分钟进行二次醒发。蒸锅上汽后放入面坯，大火蒸15分钟左右即可出锅享用啦！🎉
快试试吧，美味从这里开始！😋
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
