🌟家庭自制卤牛肉的做法🍴
发布时间：2025-05-08 23:19:08来源：
想吃美味又健康的卤牛肉？其实自己在家也能轻松搞定！跟着这份简单易学的家庭版卤牛肉做法，让家人享受舌尖上的幸福吧～😋
首先准备好新鲜的牛腱子肉，清洗干净后冷水下锅焯水，去除血沫和杂质。捞出后用清水冲洗，保持肉质的干净与紧实。接着准备卤料包：八角、香叶、桂皮、花椒等，再加入老抽、生抽、冰糖和料酒，调制出浓郁的卤汁。把处理好的牛肉放入锅中，倒入足够的水，确保没过肉块，小火慢炖1-2小时。⏰炖煮过程中记得翻动几次，让味道更均匀哦～
最后关火焖上半小时，让牛肉充分吸收卤汁的香气。出锅后的卤牛肉色泽红亮，切片装盘，搭配一碗热腾腾的米饭，简直绝配！🍚✨
快动手试试吧，给自己和家人带来一道温暖的家常美味～👨🍳👩🍳
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