🍅✨出比肉还香的拿手好菜——番茄烧茄子的做法步骤（素菜）✨🍅
发布时间：2025-05-09 20:19:04来源：
炎炎夏日，来一道色香味俱全的家常素菜再合适不过了！今天教大家做一道酸甜开胃的番茄烧茄子，做法简单，味道却绝不输大鱼大肉～💛
首先准备食材：新鲜长茄子2根切块、番茄2个切片、蒜末适量、葱花少许。茄子先用淡盐水浸泡10分钟，防止氧化变黑。接着热锅凉油，将茄子煎至表面微黄捞出备用。此时另起锅爆香蒜末，加入番茄翻炒出汁，再倒入茄子一起翻炒均匀。调味只需加点生抽、糖和一点点盐，最后撒上葱花即可出锅！✨
成品色泽红亮，茄香与番茄完美融合，酸甜适中，超级下饭！无论是搭配米饭还是馒头，都让人欲罢不能～😋快试试吧，让你的餐桌多一份健康美味的选择！🍴🍅
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