家常水煮肉的做法水煮肉的做法步骤
发布时间：2025-05-10 04:46:32来源：
🌟家常水煮肉，一道色香味俱全的经典川菜，麻辣鲜香，让人回味无穷！今天就教大家如何轻松做出这道美味。
首先准备好食材：新鲜的猪肉片、豆芽、青菜、干辣椒、花椒、姜蒜等。先把猪肉切成薄片，用少许盐、生抽和淀粉腌制一下，这样更嫩滑哦！接着将豆芽和青菜焯水备用，铺在碗底，增加口感层次。✨
热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。随后倒入适量清水或高汤，烧开后下入腌好的肉片，轻轻搅拌防止粘连。待肉片变色熟透，迅速盛出倒在蔬菜上。最后淋上一勺热油，瞬间香气四溢，红亮诱人的水煮肉就完成啦！🌶️
这道菜简单易学，适合家庭聚餐，快试试吧！😋
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