🌸心心念念四川凉面的做法🍜
发布时间：2025-05-10 07:52:42来源：
提到四川美食，除了麻辣火锅，怎能少了那碗让人垂涎三尺的凉面呢？今天就来教大家如何在家制作这道经典川味！✨
首先准备好主料：新鲜的碱水面条、黄瓜丝、胡萝卜丝和豆芽。调料方面需要芝麻酱、生抽、香醋、辣椒油、花椒粉和少许白糖。把这些材料都备齐后，就可以开始啦！💪
第一步是煮面条。将面条放入沸水中煮至八分熟，捞出后迅速过冷水，让面条更加劲道爽滑。接着，将面条拌上少量食用油防止粘连，放置一旁备用。🍜
接下来就是调酱汁了。将芝麻酱用温水稀释，加入生抽、香醋、辣椒油、花椒粉和糖搅拌均匀，直至成为浓稠适中的酱汁。如果喜欢更麻一点的味道，可以多加些花椒粉哦！🌶️
最后一步就是组合啦！把准备好的蔬菜丝放在面上，再淋上调好的酱汁，轻轻拌匀即可享用。每一口都能感受到面条的筋道与酱汁的浓郁，绝对是夏日解暑的最佳选择！🍹
快动手试试吧，让你的心心念念变成现实！😋 美食DIY 四川凉面 家常美味
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