【糯米粉版原味芋圆怎么做】制作原味芋圆，传统做法多使用芋头和木薯粉，但如果你手边没有木薯粉，也可以用糯米粉代替。虽然口感略有不同，但依然可以做出Q弹有嚼劲的芋圆。以下是用糯米粉制作原味芋圆的详细步骤和材料清单。
一、
想要用糯米粉制作原味芋圆，关键在于控制好糯米粉与水的比例，以及搅拌时的火候。糯米粉质地较粘，容易结块，因此在调制面团时需要耐心搅拌至顺滑。芋圆煮熟后，口感会比木薯粉版本稍软一些，但依然保留了芋头的香味和甜味。整体操作简单，适合家庭制作。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 芋头 200g，糯米粉 150g，清水 60ml（根据情况调整） |
| 辅料 | 白砂糖 30g（可选，根据口味增减） |
| 工具 | 筷子、碗、锅、漏勺、小碗 |
| 步骤 | 1. 芋头去皮蒸熟，压成泥； 2. 加入糯米粉、白砂糖，拌匀； 3. 分次加水，搅拌至无颗粒； 4. 揉成光滑面团； 5. 搓成长条，切小段； 6. 煮沸后下锅，煮至浮起即可捞出。 |
| 小贴士 | - 若面团太干，可适量加水； - 煮芋圆时水要沸腾再下锅； - 可搭配红糖汤或牛奶食用。 |
三、注意事项
- 糯米粉吸水性强，建议分次加水，避免一次过多导致面团过湿。
- 如果喜欢更Q弹的口感，可以在面团中加入少量玉米淀粉。
- 煮芋圆时不要频繁搅拌，以免影响形状。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的糯米粉版原味芋圆。虽然与传统芋圆略有差异，但同样香甜软糯，值得一试！
