【自制玫瑰花酒的做法】玫瑰花酒是一种清香宜人的自制饮品，不仅口感柔和，还具有一定的养生功效。制作过程简单，适合家庭操作。以下为详细的步骤总结与材料清单。
一、制作玫瑰花酒的步骤总结
1. 准备新鲜玫瑰花：选择无农药残留的食用玫瑰花，洗净后晾干水分。
2. 清洗玻璃容器：确保容器干净无油，避免发酵过程中污染。
3. 分层放入玫瑰花与糖：将玫瑰花和冰糖按比例分层装入容器中。
4. 加入白酒：倒入高度白酒（如50度以上的白酒），确保完全覆盖玫瑰花。
5. 密封发酵：用保鲜膜或密封盖封口，放置在阴凉处静置3个月以上。
6. 过滤饮用：发酵完成后，过滤出酒液，即可饮用。
二、所需材料与用量表
| 材料 | 用量（单位） | 备注说明 |
| 新鲜玫瑰花 | 500克 | 建议选用重瓣玫瑰，无农药 |
| 冰糖 | 200克 | 可根据口味调整甜度 |
| 高度白酒 | 1000毫升 | 50度以上，如茅台、清香型白酒 |
| 玻璃瓶 | 1个 | 容量需大于1.5升 |
| 滤网/纱布 | 1个 | 用于过滤酒液 |
三、注意事项
- 玫瑰花需彻底晾干，避免水分影响发酵。
- 白酒应选择无香精、无添加剂的纯粮酒。
- 发酵期间避免频繁打开容器，以免空气进入导致变质。
- 制作完成后可冷藏保存，口感更佳。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出一款香气扑鼻、风味独特的玫瑰花酒。无论是自饮还是送礼，都是一种别样的享受。
