【巧克力纸杯蛋糕的做法】巧克力纸杯蛋糕是一款深受喜爱的甜点，口感绵密、香甜可口，适合家庭制作或聚会分享。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式呈现关键信息。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约12个纸杯蛋糕） |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 可可粉 | 30克 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 80毫升 |
| 植物油（或融化的黄油） | 60毫升 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 香草精（可选） | 1茶匙 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将烤箱预热至170℃，同时在纸杯模具中放入纸杯。 |
| 2 | 在一个大碗中，将鸡蛋、细砂糖、牛奶、植物油和香草精混合，搅拌均匀。 |
| 3 | 筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉和盐，轻轻搅拌至无干粉。注意不要过度搅拌。 |
| 4 | 将面糊倒入准备好的纸杯中，大约7分满即可。 |
| 5 | 放入预热好的烤箱中层，烘烤约20-25分钟，用牙签插入蛋糕中心，拔出后无面糊即为熟透。 |
| 6 | 烘烤完成后取出，稍微冷却后脱模，可搭配奶油、巧克力酱或水果装饰。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 面糊搅拌 | 避免过度搅拌，以免影响蛋糕的松软度。 |
| 烤箱温度 | 不同烤箱实际温度可能有差异，建议中途观察状态。 |
| 蛋糕冷却 | 脱模前需充分冷却，否则容易塌陷。 |
| 装饰建议 | 可根据喜好添加奶油、巧克力碎或糖霜装饰。 |
通过以上材料与步骤的合理搭配，您可以在家中轻松制作出美味的巧克力纸杯蛋糕。不仅操作简单，还能带来满满的成就感和幸福感。快来尝试吧！
