在地理距离上，从山西到福州和从山西到广州的距离是有差异的。要判断哪个更远，我们需要从多个角度来分析。
首先，从直线距离来看，山西位于中国的北方，而福建的福州和广东的广州分别位于南方。根据地图上的大致测量，山西到福州的距离大约是1500公里左右，而山西到广州的距离则约为1300公里。因此，从直线距离上来说，山西到福州比到广州稍远一些。
然而，实际旅行中所经历的距离可能会因为具体的交通路线选择而有所不同。例如，乘坐飞机时，两地之间的直线距离几乎就是实际飞行的距离。但如果是通过铁路或公路出行，则需要考虑具体的线路规划。通常情况下，铁路和公路会绕行一定的路径以连接主要城市，因此实际行程可能会比直线距离略长。
此外，还需要考虑到旅途中的耗时问题。尽管山西到福州的直线距离稍远，但由于现代航空网络的发达，两地之间的航班较多且时间较短，可能使得山西到福州的旅程并不比到广州慢太多。相比之下，广州作为中国南部的重要交通枢纽，其铁路和公路网络也十分完善，因此无论是乘坐高铁还是长途汽车，到广州的行程都相对便捷。
综上所述，在地理直线距离上，山西到福州确实比到广州稍远一点；但在实际旅行体验中，具体哪条路线更方便快捷还需结合个人需求以及当时的交通条件来综合考量。无论是选择前往福州还是广州，都能享受到各自独特的风土人情与文化魅力。
