【猪蹄通草羹】“猪蹄通草羹”是一道传统的中式汤品，常用于产后调理、促进乳汁分泌，也适合体虚、气血不足的人群食用。这道汤品以猪蹄和通草为主要食材，搭配其他辅料炖煮而成，口感醇厚，营养丰富。
一、
猪蹄通草羹是一道具有滋补功效的传统食疗汤品，主要由猪蹄和通草组成，辅以红枣、姜片等配料，通过慢火炖煮，使食材中的营养成分充分释放。其主要功效包括补血养颜、促进乳汁分泌、增强体质等。适合产后女性、体弱者及需要调养的人群食用。
二、猪蹄通草羹的制作与营养价值
| 项目 | 内容 |
| 主要原料 | 猪蹄、通草、红枣、姜片、盐 |
| 功效 | 补血养颜、促进乳汁分泌、增强体质 |
| 适用人群 | 产后女性、体虚者、气血不足者 |
| 烹饪方式 | 慢炖（约1.5-2小时） |
| 口感特点 | 鲜美浓郁，汤色清亮，肉质软烂 |
| 营养价值 | 富含胶原蛋白、蛋白质、维生素B族、铁等微量元素 |
| 注意事项 | 高血压患者慎用；不宜过量食用，以免油腻 |
三、小贴士
- 猪蹄建议选择前蹄，肉质更嫩；
- 通草可选用干品或新鲜通草，用量根据个人口味调整；
- 可加入少量枸杞提升汤的营养价值；
- 若追求清淡口感，可减少姜片的使用量。
通过合理搭配食材并掌握好炖煮时间，猪蹄通草羹不仅美味可口，还能为身体提供充足的营养支持，是一道值得推荐的家常滋补汤品。
