【洋葱炒土豆怎么做】洋葱炒土豆是一道简单又美味的家常菜，口感爽脆、味道鲜香，非常适合搭配米饭或作为配菜。下面将从材料准备、步骤说明以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现，方便读者快速查阅。
一、所需材料
| 材料 | 用量（适合2-3人） |
| 土豆 | 1个（约200克） |
| 洋葱 | 半个（约100克） |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 蒜末 | 1瓣（可选） |
| 白胡椒粉 | 少许 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 土豆去皮，切成薄片；洋葱剥去外层，切成丝。 |
| 2 | 热锅凉油，加入蒜末爆香，放入洋葱翻炒至微黄。 |
| 3 | 加入土豆片，继续翻炒，使土豆均匀受热。 |
| 4 | 加入盐、生抽和白胡椒粉调味，翻炒均匀。 |
| 5 | 炒至土豆变软、颜色微黄即可出锅。 |
三、小贴士
| 小贴士 | 说明 |
| 土豆切片不宜太厚 | 否则不易熟，影响口感。 |
| 炒制过程中注意火候 | 中小火慢炒更易保持蔬菜营养。 |
| 可根据口味添加辣椒或醋 | 增加风味层次感。 |
| 洋葱先炒再放土豆 | 可避免洋葱过软影响整体口感。 |
通过以上步骤和材料的合理搭配，就能轻松做出一道色香味俱全的洋葱炒土豆。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，是日常饮食中非常实用的一道菜品。希望你能尝试一下，享受美食带来的快乐！
