【蛤蜊海鲜汤的做法】蛤蜊海鲜汤是一道简单又鲜美的家常汤品，主要以蛤蜊为主料，搭配其他海鲜和蔬菜，口感鲜甜，营养丰富。以下是制作蛤蜊海鲜汤的详细步骤与所需材料汇总。
一、
蛤蜊海鲜汤的制作过程相对简单，但关键在于食材的新鲜度和火候的掌握。首先将蛤蜊清洗干净，去除沙粒；接着准备其他海鲜如虾、鱿鱼等，以及适量的姜片、葱段和香菜作为调味。将所有食材放入锅中，加入清水煮沸后转小火慢炖，最后根据口味加入盐、胡椒粉等调料即可。这道汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质和微量元素，适合全家人享用。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 蛤蜊（约300克）、虾（10只）、鱿鱼（50克） |
| 辅料 | 姜片（2-3片）、葱段（1根）、香菜（少许） |
| 调料 | 盐（适量）、白胡椒粉（少许）、食用油（少许） |
| 水或高汤 | 清水（约1.5升） |
| 步骤 | 1. 蛤蜊用清水浸泡1小时，刷洗去泥沙； 2. 虾去壳去线，鱿鱼切条； 3. 热锅加油，爆香姜片和葱段； 4. 加入蛤蜊、虾、鱿鱼翻炒； 5. 倒入清水煮沸，转小火炖10分钟； 6. 加盐和胡椒粉调味，撒上香菜即可。 |
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一碗鲜美可口的蛤蜊海鲜汤，既保留了海鲜的原汁原味，又让汤品更加清爽宜人。
