【香菇鸡肉粥简单版的做法】想要在家轻松做出一碗香浓可口的香菇鸡肉粥，其实并不难。只需要几种简单的食材和几步基本操作，就能享受营养又美味的早餐或晚餐。以下是一份适合新手的“香菇鸡肉粥简单版”的做法总结，附有详细步骤和所需材料清单。
一、
香菇鸡肉粥是一道健康、营养丰富的粥类美食，主要由大米、鸡肉和香菇组成，口感鲜美，易于消化。简单版的做法省去了复杂的步骤，只需将食材提前准备，再用煮粥的方式即可完成。整个过程大约需要30分钟，非常适合忙碌的早晨或想快速做一顿饭的时候。
二、所需材料及做法表格
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 大米 | 1/2 杯 | 建议使用东北大米或糯米，口感更佳 |
| 鸡胸肉 | 100克 | 去皮去骨，切丁或切丝 |
| 干香菇 | 5-6朵 | 提前泡发，洗净切片 |
| 葱花 | 少许 | 可选，增加香味 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 白胡椒粉 | 少许 | 增加风味，可选 |
| 清水 | 800毫升 | 或根据个人喜好增减 |
三、具体做法步骤
1. 准备食材
- 将大米淘洗干净，放入锅中。
- 鸡胸肉切丁，干香菇泡发后切片，葱花备用。
2. 煮粥
- 向锅中加入清水，大火煮开后转小火。
- 加入大米，慢慢熬煮约15分钟，期间注意搅拌防止粘底。
3. 加入鸡肉和香菇
- 煮至米粒开始开花时，加入鸡丁和香菇片，继续煮10分钟左右。
4. 调味
- 根据个人口味加入盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
5. 出锅
- 关火后撒上葱花，稍微焖几分钟即可食用。
四、小贴士
- 如果喜欢更绵密的口感，可以提前将大米用冷水浸泡30分钟。
- 若时间充裕，可使用电饭煲或砂锅，更加省心。
- 香菇可用新鲜的代替，但需适当延长烹饪时间。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗温暖又美味的香菇鸡肉粥了。简单又健康，是家庭餐桌上的好选择。
