【芒果绵绵冰的家常做法】芒果绵绵冰是一道清凉解暑、口感细腻的甜品,非常适合夏天食用。制作过程简单,材料也容易获取,非常适合家庭制作。下面将从材料准备、步骤说明以及注意事项等方面进行总结,并以表格形式呈现。
一、材料准备
材料名称 | 用量 | 备注 |
芒果 | 2个(中等大小) | 选择熟透的芒果,口感更佳 |
冰块 | 1杯(约100克) | 可根据喜好调整数量 |
牛奶 | 50ml(可选) | 增加绵密感,也可用椰奶替代 |
炼乳/糖浆 | 适量 | 根据个人口味添加 |
二、制作步骤
步骤 | 操作说明 |
1 | 将芒果去皮切块,放入搅拌机中。 |
2 | 加入冰块和牛奶(如使用),启动搅拌机,搅拌至顺滑。 |
3 | 根据口味加入炼乳或糖浆,再次搅拌均匀。 |
4 | 倒入容器中,放入冰箱冷冻1小时以上,使其凝固成绵绵冰状。 |
5 | 食用前取出,用勺子挖出即可,可搭配椰蓉、坚果碎等装饰。 |
三、小贴士
- 使用新鲜芒果效果最佳,冷冻后的芒果更容易打碎。
- 如果喜欢更浓郁的口感,可以加入少量淡奶油或椰奶。
- 制作时尽量不要加水,以免影响绵密度。
- 若没有搅拌机,可用勺子压碎芒果和冰块,但口感会稍差。
四、总结
芒果绵绵冰不仅制作简单,而且健康美味,是夏日消暑的好选择。通过合理搭配食材,可以根据个人口味进行调整,让这道甜品更加个性化。无论是作为下午茶还是饭后甜点,都能带来一份清爽与满足。
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