【椒盐辣烤核桃怎么做】想要在家轻松制作美味的椒盐辣烤核桃，不仅口感香脆、风味独特，还能作为下午茶或零食的优选。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、
椒盐辣烤核桃是一道简单又美味的小吃，主要通过烘烤的方式让核桃散发出坚果的香气，再搭配椒盐与辣椒粉等调料，增加风味层次。整个过程不需要复杂的工具，适合家庭操作。关键在于控制好烤箱温度和时间，避免核桃烤焦或过于干硬。此外，可以根据个人口味调整辣度和调味比例，灵活多变。
二、制作步骤一览表
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 核桃仁200g、食用油1汤匙、椒盐适量（可选）、辣椒粉1茶匙、白芝麻少许（可选） |
| 2 | 处理核桃 | 将核桃仁放入烤盘中，铺平，避免重叠 |
| 3 | 调味 | 在核桃上均匀撒上椒盐、辣椒粉，可根据喜好添加白芝麻 |
| 4 | 烘烤 | 预热烤箱至160℃，放入核桃烤约15-20分钟，中途翻动一次 |
| 5 | 冷却 | 烤好后取出放凉，香味更浓郁，口感更酥脆 |
| 6 | 装袋保存 | 放入密封容器中，常温保存3-5天 |
三、小贴士
- 核桃仁尽量选择完整无碎的，这样烤出来的口感更好。
- 如果喜欢更香脆的口感，可以在烤制过程中适当延长1-2分钟。
- 辣椒粉可根据个人口味增减，不喜欢辣的可以不加。
- 可加入少量蜂蜜或糖粉，制作甜辣口味的版本。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出香脆可口的椒盐辣烤核桃了。无论是作为零食还是伴手礼，都是不错的选择。快来试试吧！
